Un’escursione panoramica e storica nel cuore delle Valli di Lanzo: natura, tradizione e viste mozzafiato.
La salita al Monte Soglio da Pian Audi è un’escursione affascinante nel cuore delle Valli di Lanzo, in Piemonte, immersa in un contesto naturale e storico di grande interesse. Il percorso, lungo circa 12 km tra andata e ritorno, parte da Pian Audi, una località montana situata sopra Forno Canavese, facilmente raggiungibile in auto. Il sentiero, ben segnalato e inserito nel Parco Naturale del Gran Paradiso, attraversa boschi di faggi e larici, pascoli alpini e antichi alpeggi, offrendo scorci panoramici mozzafiato sulla pianura canavesana, sulle Alpi Graie e, nelle giornate limpide, fino al Monviso. Lungo il cammino si incontrano alcune cappelle votive e ruderi di baite che testimoniano la vita rurale del passato. Il tratto finale, più impegnativo e ripido, richiede passo sicuro e buona preparazione, ma conduce a una croce di vetta posta a 1.971 metri, simbolo di spiritualità e meta di pellegrinaggi locali. Da qui, lo sguardo spazia libero tra creste e vallate, regalando un senso di pace e libertà. Un itinerario consigliato agli escursionisti allenati, ideale in tarda primavera o inizio autunno.
INFORMAZIONI UTILI
Lunghezza: 12Km | Altitudine: 1400m.s.l.m. | Dislivello: 1100m
Partenza: Pian Audi – 45°20’30.9″N 7°31’20.6″E
Arrivo: Cima del Monte Soglio – 45°22’25.8″N 7°31’49.9″E
Parcheggio: Frazione Piano Audi, 75, 10070 Piano Audi TO – 45°20’46.5″N 7°31’28.0″E
CONSIGLI
– Allenatevi prima di partire: il dislivello è impegnativo (oltre 1.000 m), quindi è importante essere abituati a camminare in montagna.
– Indossate scarponcini da trekking: preferite calzature con buona aderenza, ideali per affrontare i tratti più ripidi e sconnessi verso la vetta.
–Controllate sempre il meteo: le condizioni possono cambiare rapidamente. Evitate di partire in caso di pioggia o nebbia in previsione.
–Rispettate l’ambiente: attraverserete pascoli, alpeggi e zone protette. Non lasciate rifiuti e camminate in silenzio per non disturbare la fauna.
DIFFICOLTÀ
LIVELLO: ESPERTO
Cosa vedere
Chiesa dell’Assunzione di Maria Vergine
La Chiesa dell’Assunzione di Maria Vergine, situata a Forno Canavese, è un prezioso gioiello storico e artistico del Piemonte. Le sue origini risalgono al Trecento, ma l’edificio attuale fu ampiamente ristrutturato nel XVII secolo, conservando opere di rilievo come il crocifisso ligneo di Giodomenico Bonaudo. Nel corso dei secoli sono stati aggiunti il campanile con orologio meccanico, cappelle laterali dedicate a Santa Margherita da Cortona e Sant’Antonio, e un magnifico organo ottocentesco. La facciata è elegante e armoniosa, dominata dal mosaico della Beata Vergine Assunta, mentre l’interno, diviso in tre navate, custodisce affreschi, statue e dipinti di grande valore artistico. Un luogo di grande fascino che unisce storia, arte e spiritualità nel cuore della Valle di Lanzo.
Mulino Val
Il Mulino Val di Forno Canavese (TO) è un raro esempio architettonico, unico in Italia, che riproduce la classica forma del mulino a vento olandese. Nato alla fine degli anni ’60, sorge sulla cima delle colline fornesi, offrendo una vista panoramica impareggiabile sul territorio canavesano. La sua storia è intensa e commovente: un imprenditore locale lo fece costruire per celebrare la memoria del figlio, giovane appassionato di mulini olandesi, scomparso prematuramente. Da allora, il Mulino Val ha osservato silenzioso l’evoluzione della zona, rimanendo saldo e simbolo di memoria, bellezza e tradizione in un paesaggio unico.
Santuario di Santa Cristina
Il Santuario di Santa Cristina, dedicato a Santa Cristina, si trova a circa 1.340 metri di altitudine sulle Alpi di Lanzo, al confine tra i comuni di Ceres e Cantoira, in provincia di Torino. Costruito sulla sommità dell’omonimo monte, il santuario rappresenta un importante luogo di culto cattolico e un punto di riferimento storico e spirituale per la valle. Raggiungibile tramite sentieri che partono da Ceres e Cantoira, entrambi caratterizzati da suggestivi gradini in pietra, il santuario offre una vista panoramica mozzafiato sulle valli sottostanti e sulle montagne circostanti. La sua posizione elevata e la sua storia millenaria lo rendono una meta affascinante per escursionisti e pellegrini in cerca di bellezza e spiritualità.
Dove dormire
Albergo Ristorante delle Valli
L’Albergo Ristorante delle Valli, gestito dalla famiglia Boero da oltre un secolo, offre un’accoglienza familiare unita a professionalità. Recentemente ristrutturato, garantisce comfort moderni e soggiorni estivi. La tradizione e la passione tramandate da quattro generazioni assicurano un’esperienza autentica e attenta alle esigenze degli ospiti.
Via C. Miglietti, 67 – 10070 Germagnano, Torino
Mondo in Valle
Il Mondo in Valle è un rifugio inaugurato nel 2011 e situato all’ingresso delle Valli d’Ala, Val Grande e Val di Viù. Offre cinque camere a tema, arredate con mobili di recupero e colori ispirati ai continenti, tra cui una suite con sauna. La locanda adiacente propone colazioni fatte in casa con prodotti locali a km0, rendendo la struttura un punto di riferimento per residenti e turisti tutto l’anno.
Via Pessinetto Fuori 41 – 10070 Pessinetto (To)
Hotel Corona Grossa
L’Hotel Corona Grossa offre camere ampie e arredate con stile, ideali per viaggi di piacere. Dispone di residence attrezzati per soggiorni prolungati e propone una colazione ricca oltre a piatti tipici e una selezione di vini nella caffetteria interna. Le camere, dal formato Business alla Suite familiare, sono dotate di Wi-Fi e comfort moderni per soddisfare ogni esigenza.
Stradale Lanzo, 2 – 10070 Balangero (TO)
Dove mangiare
Taverna di Noè
La Taverna di Noè è un ristorante accogliente che unisce passione e cura nella preparazione di piatti di qualità, con un’ampia offerta di cucina mediterranea e pizze. Il locale, suddiviso in quattro ambienti caratteristici con mattoni e pietre a vista, offre un’atmosfera calda e informale, ideale per momenti conviviali. È pensato sia per chi cerca piatti semplici sia per gli amanti della gastronomia più curiosi.
Corso Trapani 59 10138 – Torino (TO)
Ristorante La Locanda
Il Ristorante La Locanda offre piatti regionali basati su ricette tradizionali e stagionali, valorizzando ingredienti locali con semplicità e raffinatezza. Situato in un ambiente rustico ed elegante, è gestito dalla terza generazione che mantiene viva la passione per la cucina genuina e delicata.
Str.le Viù 14, Fraz. Pian Bausano, 10070 Germagnano (TO)
Vecchio Borgo
Il Vecchio Borgo, situato nel centro di Mezzenile, è un ristorante che propone una cucina casalinga raffinata, basata su ricette tradizionali italiane. Offre un’esperienza gastronomica autentica in un ambiente caldo e accogliente, valorizzando ingredienti freschi e locali. L’atmosfera familiare unisce eleganza e passione per la tradizione culinaria.
Via Villa Inferiore 52, 10070 Mezzenile (TO)
Attrazioni turistiche
Ecomuseo Storia dell’Alpinismo delle Valli di Lanzo
L’Ecomuseo “Storia dell’Alpinismo delle Valli di Lanzo”, ospitato nella sede del Club Alpino Italiano di Lanzo Torinese, racconta la passione per la montagna attraverso una ricca collezione di attrezzi storici. Sci d’epoca, racchette da neve in legno, piccozze e materiali da arrampicata testimoniano le sfide e l’amore per le vette delle Valli di Lanzo, come Ciamarella e Rocciamelone. Accessibile liberamente, il museo è un prezioso punto di riferimento che conserva la memoria delle imprese alpinistiche locali, esaltando la bellezza e la storia di un territorio montano unico e affascinante.
Prodotti tipici
Torta di nocciole
La torta di nocciole è un dolce tradizionale delle Valli di Lanzo, simbolo della ricca cultura gastronomica locale. Preparata con nocciole raccolte nei boschi circostanti, miele autentico e burro di alta qualità, questa torta sprigiona un aroma intenso e avvolgente che conquista al primo assaggio. La ricetta, tramandata di generazione in generazione, unisce semplicità e genuinità, valorizzando materie prime del territorio. Morbida e profumata, è perfetta come dessert o accompagnamento a una tazza di tè o caffè, regalando un’esperienza di gusto autentica che celebra la tradizione e la bontà delle Valli di Lanzo.