Chiesa di San Bartolomeo

La Chiesa di San Bartolomeo, situata su un rilievo che domina l’abitato di Canal San Bovo, è uno dei principali luoghi di interesse storico e religioso della zona. L’edificio attuale, in stile neoclassico, fu costruito tra il 1839 e il 1850 su progetto dell’architetto Leopoldo Claricini, dopo che una violenta piena del torrente Vanoi aveva distrutto l’antica chiesa medievale nel 1829. Danneggiata durante la Prima Guerra Mondiale, fu successivamente restaurata e solennemente consacrata nel 1952.

La facciata presenta un imponente frontone triangolare, un portale in marmo di Carrara e un mosaico raffigurante il Redentore. Accanto all’edificio si innalza il caratteristico campanile in pietra. L’interno, ampio e luminoso, è suddiviso in tre navate e custodisce preziosi altari lignei dorati, tra cui quello maggiore con baldacchino. Di particolare interesse è l’antico organo di Gaetano Callido, recuperato dalla precedente chiesa distrutta dall’alluvione. L’edificio rappresenta una preziosa testimonianza della storia locale.

Cimitero militare

Il Cimitero militare di Caoria, situato su un pendio all’ingresso del paese, rappresenta un’importante testimonianza della Prima Guerra Mondiale nella Valle del Vanoi. Inaugurato il 2 novembre 1916, fu realizzato per accogliere i soldati italiani caduti durante i combattimenti tra Passo Cinque Croci e Cima di Cece. A ricordarne la fondazione è un’imponente croce in marmo collocata su una piramide di granito. Il luogo conserva ancora oggi la memoria dei drammatici eventi che segnarono profondamente il territorio.

Nel dopoguerra il cimitero venne ampliato per accogliere le salme recuperate lungo il fronte. Nel 1927 ospitava centinaia di caduti, tra cui numerosi soldati rimasti senza nome, italiani e austriaci. Parzialmente esumato nel 1935, il complesso è stato successivamente oggetto di un importante intervento di recupero, avviato nel 1997 grazie all’impegno degli Alpini di Caoria, delle istituzioni e dei volontari. Riaperto ufficialmente nel 2002, rappresenta oggi un suggestivo luogo di raccoglimento e memoria storica.

Mulini di Cainari

I Mulini di Cainari, situati nella località di Ronco Cainari, rappresentano una preziosa testimonianza delle tradizioni rurali della Valle del Vanoi. Tra questi spicca il Molìn de Sora, l’ultimo mulino funzionante dei 64 un tempo presenti nella valle. Grazie a un importante restauro conservativo avviato nel 2003, sono stati recuperati l’edificio originario, le ruote in legno, i canali per il trasporto dell’acqua e gli antichi macchinari utilizzati per macinare i cereali e lavorare l’orzo. Un luogo dove scoprire gli antichi mestieri alpini.

Accanto al Molìn de Sora si trova il Molìn de Sot, un tempo utilizzato per la macinazione del granoturco e oggi trasformato in spazio espositivo e culturale. Pannelli informativi illustrano il funzionamento dei macchinari ad acqua e raccontano la vita quotidiana dei mugnai. Nelle vicinanze sono ancora visibili i ruderi di un’antica segheria alla veneziana, danneggiata dall’alluvione del 1966. La visita permette di conoscere un importante patrimonio storico, immerso nella natura, e il ruolo fondamentale dell’acqua nell’economia locale.